正確選擇『膠原蛋白』(功效、劑型選擇、分子量)
膠原蛋白是什麼?
膠原蛋白是一種重要的蛋白質,具有三股螺旋結構,主要由:甘胺酸、羫離胺酸和羥脯胺酸等胺基酸組成,佔人體蛋白質總量的約30%,對健康維持至關重要。
目前已鑑定的膠原蛋白種類超過20種,常見的三大類型各自支持身體不同部位的健康需求,如幫助牙齒與骨骼的正常發育、調節生理機能、美容養顏,並保持肌膚年輕光采。
怎麼選擇正確膠原蛋白分子量?
在膠原蛋白產品中常見的「Da」(道爾頓,Dalton)是一種用來衡量膠原蛋白分子量的單位。膠原蛋白通常依據分子量大小來區分不同形式,不能的分子量,在吸收和功效上的差異都有所不同。
膠原蛋白分子量越小,人體會越好吸收! 不過還是根據不同功效需求,去使用不同分子量大小的膠原蛋白,若是要針對關節保健、維持靈活行動力,通常會建議較大分子量的膠原蛋白,而針對皮膚彈嫩、養顏美容的功效,通常會以分子量小的膠原蛋白作補充,在不同需求上,吃對的膠原蛋白,才能真正獲得期望的功效!
-
原生膠原蛋白:分子量較大,通常超過 300,000 Da,需要先經過消化酶分解後才能被人體吸收。
-
水解膠原蛋白:經過水解處理後,分子量減少至小於 10,000 Da,大幅提升吸收率。
-
膠原三肽、二肽:分子量進一步降低至小於 5,000 Da(甚至可達小於 1,000 Da),吸收速度最快,並可直接發揮生理作用。
膠原蛋白劑型選擇(粉劑、膠囊、果凍、飲品)
粉劑
優點:
-
高膠原蛋白含量:粉劑型通常能提供較高濃度的膠原蛋白,每份劑量含量充足,適合需要高效補充膠原蛋白的人群。
-
吸收率佳:粉劑型膠原蛋白經過水解處理,分子量較小,更易於人體吸收,能更快速發揮作用。
-
靈活搭配食用:粉劑型可靈活添加至飲品、酸奶、沙拉或各類食物中,根據個人喜好調整補充方式,使用更加多樣化。
-
保存期限長:相較於果凍或液體形式,粉劑型產品穩定性較高,只要密封良好,通常保存期限較長。
-
性價比高:粉劑型膠原蛋白通常比膠囊、果凍等形式價格更實惠,適合長期使用。
-
易於調整劑量:使用粉劑可以依需求增減劑量,能根據不同補充需求靈活調整。
缺點:
-
可能影響口感:膠原蛋白粉通常有特有的氣味或味道,直接食用或加入飲品中可能影響口感,尤其是沒有添加調味成分的粉劑。
-
溶解性問題:某些膠原蛋白粉末在冷水中不易完全溶解,可能需要攪拌或使用溫水來混合,增加食用的不便。
-
潮濕結塊風險:如果是大瓶裝粉劑型容易吸濕結塊,尤其是在大瓶裝或密封不良的情況下,可能導致產品品質下降或影響使用體驗,所以建議以
膠囊
優點:
- 使用方便:膠囊劑型隨手即可食用,方便快捷,特別適合外出時使用。
- 無味無嗅:膠囊可以掩蓋膠原蛋白的氣味,對於對味道敏感的人來說更容易接受。
- 劑量固定:每顆膠囊劑量已固定,不需擔心劑量控制,適合習慣穩定補充的人。
- 保存方便:膠囊劑型密封性好,耐儲存,較不易受潮結塊,比粉劑型穩定性更高。
- 適合長期使用:膠囊型膠原蛋白通常為小包裝或分裝瓶,攜帶方便,適合長期隨身備用。
缺點:
- 膠原蛋白含量較低:膠囊空間有限,單顆膠囊膠原蛋白含量通常較低,可能需要多顆才能達到理想補充量。
- 吸收速度較慢:膠囊需經過胃部溶解後才能吸收,吸收速度可能低於水解粉劑或液體形式。
- 價格偏高:膠囊的製作工序較多,且需要包裝材料,因此價格可能高於粉劑。
- 不適合吞嚥困難者:膠囊需直接吞服,對於不習慣吞嚥膠囊或有吞嚥困難的人來說不太適合。
- 劑量不易調整:膠囊劑型劑量固定,若需要少量或增量補充,調整較為不便。
果凍
優點:
-
口感好:果凍具有豐富的口感和味道,能讓使用者享受愉快的食用體驗,尤其是對於不喜歡粉劑或膠囊形式的人來說,果凍是一個非常適口的選擇。
-
即食方便:果凍型膠原蛋白是即食產品,無需任何準備,撕開包裝即可食用,非常方便,適合忙碌的生活方式。
-
易於攜帶:果凍包裝輕便、密封良好,非常適合隨身攜帶,無論是上班、旅行或外出都能輕鬆補充。
-
不需要混合:相比粉劑型需要混合水或飲料,果凍型膠原蛋白直接食用即可,省去了準備過程。
缺點:
-
膠原蛋白含量較低:果凍的製作工藝限制了膠原蛋白的添加量,因此每份果凍中的膠原蛋白含量通常低於粉末或膠囊形式,可能需要多次食用才能達到理想的補充效果。
-
添加劑較多:果凍通常添加增稠劑、糖分、香料和防腐劑,這些成分可能對健康產生不利影響,特別是糖分對於控制體重或血糖的人群不適合。許多以「調味果汁粉」行銷,聲稱含有「綜合莓果」能提供豐富的維生素C、花青素和多酚,但實際上,果汁粉中的有效成分含量低,水果成分也少,味道主要來自香料,並無真正的水果益處。
-
吸收效率可能較低:果凍形式的膠原蛋白可能經過胃酸與消化酶的處理時間更長,吸收效率可能低於分子量較小的水解膠原蛋白或膠原肽產品。
-
攜帶和保存:果凍劑型通常需要避光、避熱保存,否則容易變質,不如粉末或膠囊型態便於長期存放與攜帶。
-
價格偏高:果凍形式的膠原蛋白產品製作成本較高,因此價格往往較粉末或膠囊類型昂貴。
飲品
優點:
-
快速吸收:膠原蛋白飲品通常含有水解膠原蛋白,分子較小,吸收速度較快,能夠迅速提供肌膚所需的養分。
-
方便快捷:膠原蛋白飲品即開即飲,無需準備或混合,對於忙碌的現代人來說,非常方便。
-
口感佳:大多數膠原蛋白飲品會加入水果風味或甜味,口感更加宜人,比粉劑或膠囊形式更受喜愛,適合不喜歡膠原蛋白氣味的人。
-
攜帶方便:膠原蛋白飲品通常採用瓶裝或小包裝設計,便於隨身攜帶,無論是工作、旅行或健身,都能輕鬆補充。
-
可調口味:部分膠原蛋白飲品提供不同口味選擇,可以根據個人口味調整,增加飲用的樂趣。
缺點
-
糖分較高:很多膠原蛋白飲品為了提升口感,通常會添加糖分或人工甜味劑,這對於控制熱量或血糖的人群來說可能不太適合。
-
價格較高:膠原蛋白飲品通常比膠囊或粉劑型貴,製作過程和包裝成本較高,可能不太經濟實惠,尤其是長期使用時。
-
需要儲存與保鮮:液態形式的膠原蛋白飲品通常需要冷藏或避免陽光直射,且保質期相對較短,長期保存較為不便。
-
劑量控制困難:每瓶膠原蛋白飲品的劑量固定,若想調整補充量(如增加或減少),不如粉劑或膠囊形式靈活。
-
可能添加其他成分:為了增強口感或功效,某些膠原蛋白飲品可能會加入防腐劑、人工色素或其他添加劑,這些成分對於有敏感體質的人來說可能會引起不適。
總結:
在選擇劑型上,真正性價比最高且具高效吸收的,粉劑還是最佳選擇,只要在成份、劑量選擇正確,在功效上都會較為顯著。
粉劑膠原蛋白最佳選擇: 肽白彈嫩豐盈 三效專利膠原蛋白
膠原蛋白功效有哪些
膠原蛋白擁有三股螺旋結構,經專利酵素水解後形成小分子胜肽,像鑰匙般啟動並調節多種生理機能。不同類型的膠原蛋白有不同的功效,常見的膠原蛋白類型及功效包括:
- 第一型膠原蛋白:主要功效為養顏美容,維持肌膚的青春美麗。
- 第二型膠原蛋白:有助於增強關節靈活性和活動能力。
- 第三型膠原蛋白:支持牙齒和骨骼的正常發育,並調節生理機能。